El sorbete es un postre congelado hecho con el pure de la fruta. Los franceses son los responsables de esta tradicción culinaria. Vamos a ver ahora un delicioso sorbete de plátano.
Ingredientes
(4)Plátanos.
(1) Limón.
(7 dcl.) Champagne.
(150 gr.) Azúcar.
(2,5 dcl.) Agua.
Utensilios
Tabla.
Cazo 2.
Cuchillo.
Batidora de brazo.
Elaboración
En un cazo ponemos el limón rallado, los plátanos cortados en rodajas, el zumo del limon y el champagne y lo dejamos macerar.
En otro cazo ponemos el agua y el azúcar, y lo dejamos al fuego, cuando hierva lo dejamos 5 minutos y lo sacamos para enfriar.
Añadimos el almíbar al cazo de los plátanos y trituramos.
Lo metemos en el congelador, hasta que solidifique.
Ingredientes
(4)Plátanos.
(1) Limón.
(7 dcl.) Champagne.
(150 gr.) Azúcar.
(2,5 dcl.) Agua.
Utensilios
Tabla.
Cazo 2.
Cuchillo.
Batidora de brazo.
Elaboración
En un cazo ponemos el limón rallado, los plátanos cortados en rodajas, el zumo del limon y el champagne y lo dejamos macerar.
En otro cazo ponemos el agua y el azúcar, y lo dejamos al fuego, cuando hierva lo dejamos 5 minutos y lo sacamos para enfriar.
Añadimos el almíbar al cazo de los plátanos y trituramos.
Lo metemos en el congelador, hasta que solidifique.
No hay comentarios:
Publicar un comentario