Arroz con leche

Ingredientes
(400 gr.) de Arroz.
(1,5 litro) de Leche.
(1 rama) de Canela.
(1 cáscara) de Limón.
(1 de cáscara) de Naranja
(2 vasos) de Agua.
(8 cucharadas soperas) de Azúcar.
Utensilios
Cazo.
Cuchara de madera.
Puntilla.
Fuente.
Sarten.
Elaboración
En un cazo ponemos a remojo el arroz y el agua, lo dejamos 10 minutos.
Pondremos a continuación leche, canela, cáscara de limon y naranja y el azucar.
Pondremos el cazo a fuego lento, y cuando hierva removemos de vez en cuando.
A los 20 minutos estará, vertimos sobre una fuente, y haremos un caramelo que pondremos por encima.
Se sirve frio.